Mirka Nieuwenhuis  

Můj osobní příběh

"15 let jsem budovala kariéru v Emirátech a po příjezdu do Čech jsem si nejvíce uvědomila důsledky svého stresového zaměstnání a nezdravého stravování. Výsledek byl 30 kg nadváha, bolesti kloubů, zad... S těhotenstvím jsem se začala mnohem více zajímat o to co jím. Studovala jsem pečlivě obaly kupovaných potravin, kombinovala nové potraviny, objevovala možnosti.

Moje cesta k ideální váze trvala několik let, nevyhnuly se mi omyly a zdrželo mě následování špatných trendů. Pak jsem se rozhodla znalosti zdokonalit a začala se studiem výživového poradenství. Chci pomáhat ostatním nedělat zbytečné chyby a jít rovnou správnou cestou ke zdravému stravování. 

Není to jen o hubnutí, ale především o novém přístupu k sobě samému." 

Mirka

Moje Filozofie 

Jenom nejvyšší kvalita používaných produktů zaručí výraznou, a přitom jedinečnou chuť domácí granoly. Všechny suroviny se snažím pořizovat u lokálních dodavatelů v bio kvalitě.

Namísto ovoce sušeného klasickým způsobem používám ovoce lyofilizované, tedy jednoduše řečeno sušené mrazem. Takto zpracované ovoce v zásadě nemění tvar, barvu ani chuť. Přitom nutriční hodnoty zůstanou zachovány, stejně tak podíl vlákniny, vitamínů i minerálů. A jako bonus neobsahuje žádný přidaný cukr. Takový malý zázrak :) Do bites a tyčinek používám sušené ovoce, ale vždy nepřislazované a nesířené. Sladím horským medem nebo panelou, pro zákazníky z řad veganů používám javorový nebo čekankový sirup. Čokoláda je alespoň 75% belgická a v prémiových řadách hořká 75% čokoláda vyrobená v Čechách.

Každý den vymýšlím nové možnosti kombinací s přihlédnutím k potřebám zákazníků. Je pro mě výzvou připravovat výrobky v souladu s vašimi výživovými zvyklostmi. Ať už bez přidaného cukru, bez lepku, s vysokým obsahem bílkovin nebo vysokým obsahem vlákniny.

Vy máte přání a já vám vaše přání splním. Snažím se, aby moje výrobky splňovaly vaše požadavky, zohledňovaly trendy na trhu, ale především, aby vám zpříjemňovaly život. Všechno je míchané a pečené s láskou, která je tím podstatným kořením všech dobrých věcí. A já bych vám ráda nabídla skvělou chuť, nádhernou texturu a lahodně trendy výrobky, které jsou pro vás to pravé. 










.